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Restaurant

Abendessen im Speisesaal

Der Speisesaal reflektiert die Atmosphäre des Resorts. In Sri Lanka teilt traditioneller Weise der Hausherr seine Mahlzeiten mit seinen Gästen. Die besten Zutaten werden zur Zubereitung der Mahlzeiten verwendet. Das Service geschieht mit unaufdringlicher Effizienz. Die "flache" Managementstruktur des Resorts wird besonders im Speisesaal ersichtlich: die Arbeit der Kellner verläuft glatt, ohne Instruktionen durch anmaßende Vorgesetzte.

Der Speisesaal im Abendlicht

Der große, luftige Speisesaal, in dem die Gäste täglich an "ihrem" Tisch speisen, ist während der Mahlzeiten von Gelächter und Geplauder erfüllt - ein Ort, an dem rasch Freundschaften geschlossen werden und alleine reisende Gäste die Möglichkeit haben, Anschluss zu finden oder ihre Einsamkeit zu genießen.

Der Speisesaal

Der Speisesaal öffnet sich zu einer Terrasse für Mahlzeiten im Freien. Eine große Auswahl an Gerichten wird während des Frühstücks- und Mittagsbuffets angeboten. Beim Abendessen wird ganz besonderes auf die empfohlene Ernährung jedes Gastes eingegangen. Die Küche arbeitet Hand in Hand mit dem Personal des Speisesaals. Die ernährungsspezifischen Verordnungen jedes Gastes sind in der Küche registriert und auf Kärtchen vermerkt, die auf den Tischen aufgestellt werden.

Das Personal wird Sie freundlich darauf hinweisen, welche Speisen Ihrer Kur nicht förderlich sind. Ein ayurvedischer Arzt oder Ernähungsberater ist zu jeder Mahlzeit anwesend, um bei der Wahl von Gemüsesorten, Kräutern und Gewürzen behilflich zu sein, je nach individuell empfohlener Behandlung.

Das "Sunshine" Restaurant

Dieses À la carte-Strandrestaurant ist auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert. Morgens und nachmittags werden im Tee-Haus Tee und Säfte angeboten. Ein zauberhafter Platz, um das Aroma frischen Ceylon Tees zu genießen oder bei einem erfrischenden Drink den Sonnenuntergang am fernen Horizont zu bewundern.

Sunshine Resturant

Mittagessen im Speisesaal

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