見る Barberyn で録画された料理ウェビナー Barberyn Sands ベントータのアーユルヴェーダリゾート。 方法を学びます Barberyn シェフは天然素材のみを使用し、愛情を込めて調理します。 私たちのシェフは手早く調理する方法を使用していないため、お客様が食後に気分が良くなる理由のXNUMXつです。 Barberyn 食べ物。 スリランカの伝統的な調理方法に従って調理すると、栄養価も高く健康的になります。
このウェビナービデオでは、Geetha と Mily がシェフとともに、 Barberyn Beach 調理デモンストレーションを主導します。
このデモンストレーションでは、ギーサとミリーがプシュパ博士からアドバイスを受けたさまざまなドーシャに従って野菜を選びます。 ご家庭でも簡単に作れる3品の料理を作ります。
その Barberyn スタッフも新年のご挨拶を準備してお待ちしております。
この食事デモンストレーションでは、次回料理をする際に健康的な食べ物を選ぶ方法を学び、健康的なアーユルヴェーダの食事についての理解を深めることができます。
これは、当社の毎週のウェビナーの XNUMX つで録画されたものです。 Barberyn 新型コロナウイルス感染症パンデミック中のアーユルヴェーダリゾートを共有 Barberyn アーユルヴェーダの知識を皆さんと一緒に。
このウェビナーでは、 Barberyn シェフがクラッカン ロティ、緑豆もやしのパニール、スリランカの伝統的なデザートであるクラッカン ハラパの作り方を説明します。 栄養価を維持しながら、簡単で手早くベジタリアンのスリランカ料理を作る方法を学びましょう
あゆぼわん！
秋が訪れると、ほとんどの気候が寒冷な気候に落ち着きます。 Barberyn ゲストはライブで、ウェビナー プログラムを今後も継続していきたいと考えています。 November 。 今後とも日程を空けていただけると幸いです。
XNUMX月の予定は以下の通りです。
11月1st – 今この瞬間にいること – ギーサとの瞑想
11月8th – 先住民医学と免疫力を高める薬用植物
スリランカ
11月15th – ヨガ 静けさのための練習
11月22nd – 料理 Barberyn シェフ
11月29th – ディヤブブラの癒しの空間では、自然と芸術が融合しています。
ウェビナーは次の場所で開催されます 中央ヨーロッパ時間午前 11:00、グリニッジ標準時午前 10:00、日本標準時間午後 7:00。
ここをクリック ウェビナーに参加するには。
パスワード (要求された場合): BARBERYN
皆様のご参加をお待ちしております。
今回の調理デモンストレーションでは、 Barberyn シェフがあなたのお気に入りの料理を作る手順をご案内します Barberyn 料理。
あゆぼわん！
今後も継続していきますので、よろしくお願いいたします。 Barberyn ウェビナー Verisk XNUMXE の月に 10月.
ウェビナーは今後も継続していきます 日曜日、ヨーロッパ夏時間午前 11 時 / 英国午前 00 時 / 日本標準時間午後 10 時。 – こちらをクリックしてください。 参加する
XNUMX月のウェビナーのラインナップは以下の通りです。
10月4th – 瞑想 アグラボディ寺院でギーサと。
10月11th – 良好な消化は健康の鍵です。参加する Barberyn 医師たちが腸の健康を維持する方法について話し合います。
10月18th – ヨギ・アノジャの絶妙な声はスリランカでよく知られています。 彼女のヨガのチャントと練習を楽しんでください ヨガ アメッシュとアサナ。
10月25th – クック マニックと Barberyn チーフ。
皆様のご参加をお待ちしております。
ここをクリック ウェビナーに参加するには。
パスワード (要求された場合): BARBERYN
この食品デモンストレーションでは、スリランカ ミルク ココナッツ ライス (別名キリバス)、ダル カレー (レンズ豆)、シーニ サンボル (調理した玉ねぎ)、ペッパー チリー ペースト (スリランカのスパイシーなチリ ペースト、別名ルヌミリスの代替品) の作り方を学びます。
このウェビナーでは、マニックが XNUMX 月の創作料理、野菜サンドイッチ ロールを共有します。 さらに、セモリナパンケーキ、カリフラワーとニンジンのカレー、ハーブティーの調理手順も実演します。
これらの料理は簡単に作れて、健康的で、美味しく、一食分の味わいが楽しめます。 Barberyn そしてスリランカをあなたの家へ。
このビデオでは、アーユルヴェーダの原則に従って、おいしい「野菜カードライス」、「アーモンドサンボル」、「グリーングラムカレー」（緑豆カレー）の作り方を紹介しています。 愛情を込めて作られたベジタリアン料理。
成分
バスマティライス 200グラム
02 ティーカップ満水
にんじん 200グラム（薄切り）
ネギ 200グラム（薄切り）
キャベツ 100グラム（薄切り）
04 クローブのみじん切りニンニク
生姜のみじん切り 10グラム
みじん切り玉ねぎ 25グラム
01 カレーリーフ ひとつまみ
03 ティースプーン クミン
02 ティースプーン コリアンダーパウダー
ターメリックパウダー 小さじ1/2
07 カードまたはヨーグルト 大さじ
01 オリーブオイル 大さじXNUMX
味に塩と胡椒
方法：
お米を洗って水を加えて沸騰させ、粒が炊き上がるまで弱火で炊きます。 別のフライパンを熱してオリーブオイルを入れ、温まったらニンニク、生姜、玉ねぎ、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、カレーリーフを加えて2分ほど炒めます。 その後、ニンジンを加え、約03分間かき混ぜます。 キャベツとネギを加えて混ぜ、柔らかくなるまで煮ます。 クミンパウダーと塩・コショウをひとつまみ加えて味を調えます。 02分間かき混ぜた後、カードまたはヨーグルトを加えます。 火を弱め、炊きたてのご飯を加えて混ぜます。 02分間よくかき混ぜてお召し上がりください。
グリーングラムカレー XNUMX人前
保湿成分
100グラムグリーングラム
02 ティーカップ ライトココナッツミルク
濃厚ココナッツミルク 01カップ
にんにくのみじん切り04片
みじん切り玉ねぎ 30グラム
小枝カレーの葉01枚
ターメリック 小さじ1/2
02 カレー粉 ティースプーン
青唐辛子 02本（細かく刻む）
味に塩
方法：
まず、グリーングラムを洗い、約04〜05時間浸します。 グリーングラムを発芽させたい場合は、グリーングラムを洗って一晩水に浸し、その後水を切って綿布を皿の上に置き、濡れたグラムを広げて24時間発芽させます。
次に、グリーングラムを軽いココナッツミルクで軽く沸騰するまで沸騰させ、他のすべての材料を加え、触ると柔らかくなり、液体が蒸発するまで沸騰させ続けます。 ココナッツミルクと塩を加えて味を調え、弱火でさらに5分間、時々かき混ぜながらカレーがとろみがつくまで煮ます。
火を止めたら出来上がりです。
ご飯付きで4人分
保湿成分
アーモンド 100グラム
玉ねぎのみじん切り 30グラム（小さな赤玉ねぎ/エシャロットが好ましい）
03 ティースプーンチリパウダー (マイルドな料理をお望みの場合は、02 ティースプーンを使用してください)
塩 小さじ1/2（お好みで）
ライム 08滴（お好みで）
方法：
アーモンドを水の入った鍋で約05分間茹でます。 皮を剥きます（剥きやすいです）
アーモンドをグラインダーで粗く挽きます。 取り出して、みじん切りにした玉ねぎと唐辛子を加えて混ぜます。 最後にライムを加えれば、サンボルの出来上がりです。
これでXNUMX人分のランチができました。
私たちが飲むアーユルヴェーダの薬（煎じ薬、粉末、錠剤、甘いエリキシル剤）は植物ベースです。 これらの植物は、個別に、または組み合わせて、病気の予防と治療に役立つユニークな特性を持っています。 アーユルヴェーダの食事も植物ベースです。 そして、これらの植物のそれぞれとその組み合わせには薬効があります。 これが、私たちが医師から「私たちは食べたものでできている」、より正確には「私たちは消化したものでできている」と聞く理由です。食べ物が新鮮で、相性の良い食材で調理され、アーユルヴェーダの原則に従って調理されていれば、食べ物は薬になります。 薬は食べ物となり栄養になります。
このウェビナーでは、あなたが大好きになった料理のいくつかを紹介します。 Barberyn クラッカンロティ、ルヌミリス、米粉プリン。 簡単に作れて、栄養があり、健康的でおいしいです。 作ってみて、ご褒美を味わってみてください。
その Barberyn ウェビナーチーム
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