Secondo l'Ayurveda la dieta di un individuo svolge un importante ruolo complementare nel trattamento ayurvedico. Pertanto, dopo la diagnosi dello stato di salute
Sarai sorpreso -
Il cibo ayurvedico è sano e delizioso!
Il cibo, che ha sei gusti principali (dolce, acido, salato, amaro, piccante e astringente) e molti sottogusti, è stato menzionato nei libri classici sull'Ayurveda, alcuni dei quali risalenti a 5000 anni fa, insieme alle proprietà caratteristiche del cibo. : Guna (proprietà), Virya (potenza), Vipaka (effetto post digestivo) e Prabhava (attributi speciali).
Di conseguenza, il cibo ayurvedico ha un ruolo molto importante Barberyn Resort ayurvedici. Ciò non significa un regime rigoroso di dieta insipida, insapore o amara. Al contrario, la nostra cucina ayurvedica è una delle nostre più grandi risorse e i piatti preparati dai nostri cuochi ti sorprenderanno e delizieranno ogni giorno del tuo soggiorno!
A colazione troverai un buffet con frutta fresca, succhi di frutta, zuppa di erbe, pane e biscotti fatti in casa, oltre a una selezione di piatti per la colazione dello Sri Lanka.
Consigliamo una dieta a base vegetale.
A pranzo offriamo un'ampia scelta di curry di verdure ed erbe, disposti in un bellissimo buffet. La sera vi serviamo un menù vegetariano fisso. Il sabato celebriamo la “notte dello Sri Lanka” con un ricco buffet: i nostri chef preparano piatti tipici locali proprio davanti ai vostri occhi.
Barberyn Reef & Barberyn Sands servire solo cibo vegetariano. Barberyn Beach & Barberyn Waves servire pesce leggero all'ora di pranzo per coloro che non hanno restrizioni dietetiche.
Nell'Ayurveda, ci sono molte classificazioni per cibi e bevande, a seconda del gusto, delle proprietà, della capacità del corpo di digerire e metabolizzare il cibo, benefici in specifiche condizioni patologiche, a seconda delle stagioni in cui consumare cibo specifico, ecc. Considerando tutti questi aspetti allo stesso tempo, si cerca consapevolmente di includere tutti i gusti in ogni pasto – in combinazioni specifiche per ogni individuo.
Serviamo frutta e verdura fresca di provenienza locale e coltivata in casa. Non serviamo carne o alcolici.
At Barberyn Ayurveda Resorts, troverai sempre un medico o un dietologo ayurvedico a disposizione durante l'orario dei pasti. Lui/lei ti consiglierà sull'idoneità di verdure, erbe e spezie specifiche e ti aiuterà a selezionare/evitare i piatti in base al trattamento prescritto. Sul vostro tavolo individuale troverete il vostro personale elisir alle erbe e le istruzioni dei medici del centro sanitario.
Questa cura e attenzione alla dieta è unica Barberyn Resort ayurvedici.
Il cibo è considerato il Prana (energia che sostiene la vita) per gli esseri umani, ecco perché dovresti mangiare ogni pasto sperimentando consapevolmente l'aroma-gusto, il suo piacevole calore e le sensazioni appetitose.