アーユルヴェーダによれば、個人の食事はアーユルヴェーダ治療において重要な補完的な役割を果たします。 そのため、健康状態を診断した上で、
あなたは驚くでしょう –
アーユルヴェーダ料理は健康的で美味しい!
この食べ物には 5000 つの主要な味 (甘味、酸味、塩味、苦味、辛味、渋味) と多くの副味があり、アーユルヴェーダに関する古典的な本には、その食べ物の特徴的な特性とともに、中には XNUMX 年前のものまで記載されています。 :グナ(性質)、ヴィリヤ(効力)、ヴィパカ(消化後の効果)、プラバーヴァ(特別な属性)。
その結果、アーユルヴェーダの食事は非常に重要な役割を果たします。 Barberyn アーユルヴェーダのリゾート。これは、味気のない、味のない、または苦い食事の厳格な管理を意味するものではありません。それどころか、当ホテルのアーユルヴェーダ キッチンは当ホテルの最大の資産の XNUMX つであり、当ホテルの料理人が作る料理は、ご滞在中毎日お客様を驚かせ、喜ばせてくれるでしょう。
朝食には、新鮮なフルーツ、フルーツジュース、ハーブスープ、自家製のパンやクッキーのほか、厳選されたスリランカの朝食料理を取り揃えたビュッフェをお楽しみいただけます。
植物ベースの食事をお勧めします。
ランチには、野菜とハーブのカレーを豊富に取り揃え、美しいビュッフェ形式でご提供いたします。夜はベジタリアンセットメニューをご用意しております。土曜日には、豊富なビュッフェで「スリランカの夜」を祝います。シェフがお客様の目の前で典型的な地元料理を調理します。
Barberyn Reef & Barberyn Sands ベジタリアン料理のみを提供します。 Barberyn Beach & Barberyn Waves 食事制限のない方向けに、ランチタイムにマイルドな魚を提供します。
アーユルヴェーダでは、食べ物と飲み物には、味、食べ物の消化と代謝の身体の能力に応じた性質、特定の病気の症状に効果があること、特定の食べ物を摂取する季節に応じたものなどに応じて、多くの分類があります。同時に、すべての食事にすべての味を、各個人に合わせた特定の組み合わせで含めるように意識的な試みが行われます。
地元産、自家栽培の新鮮な野菜や果物を提供しています。 肉類やアルコール類の提供はしておりません。
At Barberyn アーユルヴェーダ リゾートでは、食事中はいつでもアーユルヴェーダ医師または栄養士がそばにいます。 彼/彼女は、特定の野菜、ハーブ、スパイスの適合性についてアドバイスし、処方された治療法に従って料理を選択/回避するのを助けます。 あなた専用のハーブエリクサーと保健センターの医師からの指示書が各自のテーブルの上に置かれます。
この食事への気遣いやこだわりは、 Barberyn アーユルヴェーダのリゾート。
食べ物は人間にとってプラーナ(生命を維持するエネルギー)であると考えられています。そのため、毎食、その心地よい温かさとよだれの感覚である香りの味を意識して食べる必要があります。