Podľa ajurvédy hrá strava jednotlivca dôležitú doplnkovú úlohu v ajurvédskej liečbe. Preto po diagnostikovaní zdravotného stavu
Budete prekvapení -
Ajurvédske jedlo je zdravé a chutné!
Jedlo, ktoré má šesť hlavných chutí (sladká, kyslá, slaná, horká, štipľavá a sťahujúca) a mnoho vedľajších chutí, bolo spomenuté v klasických knihách o ajurvéde, niektoré z nich až 5000 rokov staré, spolu s charakteristickými vlastnosťami jedla. : Guna (vlastnosť), Virya (potencia), Vipaka (účinok po trávení) a Prabhava (špeciálne vlastnosti).
V dôsledku toho má ajurvédske jedlo veľmi dôležitú úlohu Barberyn Ajurvédske strediská. To neznamená prísny režim nevýraznej, bez chuti alebo horkej stravy. Práve naopak, naša ajurvédska kuchyňa je jednou z našich najväčších devíz a jedlá, ktoré pripravujú naši kuchári, vás prekvapia a potešia každý deň vášho pobytu!
Na raňajky nájdete bufet s čerstvým ovocím, ovocnými šťavami, bylinkovou polievkou, domácim chlebom a koláčikmi, ako aj výberom srílanských raňajkových jedál.
Odporúčame rastlinnú stravu.
Na obed ponúkame široký výber zeleninových a bylinkových karí, naaranžovaných v krásnom bufete. Večer vám naservírujeme zostavené vegetariánske menu. V sobotu oslavujeme „Srílanskú noc“ rozšíreným bufetom – naši šéfkuchári pripravujú typické miestne jedlá priamo pred vašimi očami.
Barberyn Reef & Barberyn Sands podávať len vegetariánske jedlá. Barberyn Beach & Barberyn Waves podávajte mierne ryby v čase obeda pre tých, ktorí nemajú diétne obmedzenia.
V ajurvéde existuje mnoho klasifikácií potravín a nápojov – v závislosti od chuti – vlastností, v závislosti od schopnosti tela tráviť a metabolizovať potravu, prospešné pri špecifických chorobných stavoch, v závislosti od ročného obdobia konzumovať konkrétne jedlo atď. zároveň sa vedome pokúša zahrnúť do každého jedla všetky chute – v špecifických kombináciách pre každého jednotlivca.
Podávame z miestnych zdrojov a doma vypestovanú čerstvú zeleninu a ovocie. Nepodávame mäso ani alkohol.
At Barberyn Ayurveda Resorts, počas jedla nájdete vždy po ruke ajurvédskeho lekára alebo dietológa. Poradí vám o vhodnosti konkrétnej zeleniny, byliniek a korenín a pomôže vám vybrať/vyhnúť sa pokrmom podľa predpísanej liečby. Váš osobný bylinný elixír a pokyny od lekárov v zdravotnom stredisku budú na vašom individuálnom stole.
Táto starostlivosť a pozornosť k strave je jedinečná Barberyn Ajurvédske strediská.
Jedlo sa považuje za pránu (životnú energiu) pre ľudské bytosti, preto by ste mali každé jedlo jesť vedome a vedome prežívať jeho arómu a chuť – jej príjemné teplo a vnemy z úst.